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生活中心/陳慈鈴報導
▲好市多自有品牌「科克蘭鮮乳」具高CP值,擄獲不少消費者的心。(圖/翻攝自《Costco好市多 商品經驗老實說》)
美式賣場好市多量多價優,總是能讓許多人心甘情願成為年費會員,而賣場中的各種產品也總能引起消費者熱烈討論。近日,有人購買好市多自有品牌「科克蘭鮮乳」微波加熱後,意外發現牛奶竟然成了奶酪,讓他感到驚奇,直呼「買了這麼久的牛奶,還是第一次遇到這事」,貼文曝光後,更有專業解析,讓真相現形,同時也讓其他網友歪樓,「不用買奶酪了」、「可惡⋯想加黑糖漿⋯」。
一名網友2日在《Costco好市多 商品經驗老實說》貼文,他貼提到早上才開新的一瓶牛奶,但是沒想到「微波一下就變豆花了」,如此稀奇的經驗,不禁讓原PO直呼,「買了這麼久的牛奶,還是第一次遇到這事」。只見原PO貼出好市多擁有高CP值的自有品牌「科克蘭鮮乳」照片以及經微波後變成奶酪、豆花的影片,引起網友熱議。
▲鮮乳經原PO微波加熱變成豆花、奶酪。(圖/翻攝自《Costco好市多 商品經驗老實說》)
兩個人在家可以幹嘛 ptt 流動畫步驟 ptt 創作出超美「流動畫」. 零美術天分也能上手!|藝術|DIY|創意對此,網友紛紛表示,「看起來輕輕鬆鬆就能做奶酪的感覺」、「布丁就是雞蛋加鮮奶,加熱呀」、「可惡⋯想加黑糖漿⋯」、「怎麼看起來有點好吃⋯」、「一奶二吃」、「鮮奶變優格,賺了」、「可以烤焦糖」。
▲牛奶變奶酪,引發網友熱烈討論。(圖/翻攝自《Costco好市多 商品經驗老實說》)
此外,更有人分享牛奶為何會變成像是奶酪、豆花,主要是因為牛奶中的蛋白質在加熱的過程中,發生「變性」的情形,一般來說,牛奶具有豐富的蛋白質,不過,一旦牛奶的溫度超過60-62度左右,將會出現輕微脫水現象,進而導致蛋白質微粒由溶膠狀轉為凝膠狀,同時也會出現沉澱的現象;簡而言之,道理如同雞蛋加熱後會變成固體的道理相同。
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